Pour un repas plein d’extase et de fraicheur, rien n’est mieux qu’une bonne salade garnie aux fruits, légumes et aux petites noix qui donne envie d’en manger une dizaine !
Des fois, l’envie me prend de préparer quelques salades, dans lesquelles je mettrai tous les ingrédients les plus délicieux pour redécouvrir l’amour de manger.
Découvrez l’art et la manière de réaliser des salades pour débuter un repas en harmonie ou prendre un repas léger et complet.
1_ Une salade aux pommes et aux noix
J’ai tout de suite pensé à vous et je me permets de partager avec vous, dans cet article 2 bonnes recettes de salades, aussi irrésistibles que diverses, à travers lesquelles vous allez redécouvrir le vrai plaisir de manger amoureusement.
Ingrédients :
– Un demi-verre de quinoa sec.
– 3 poignées de kale, tiges enlevées et haché finement
– 3 pommes découpées en petits morceaux.
– 5 branches de céleri.
– Quelques morceaux de noix
– Vinaigrette à la cannelle.
– Le quart d’un verre d’huile d’olive.
– Un peu de vinaigre de cidre
– Du sirop d’érable.
– Un jus d’un demi-citron.
– Un peu de cannelle, de sel et de poivre.
Préparation:
Commencez par cuire le quinoa selon les instructions dans le sachet. Dans un bol, mélangez les noix, les morceaux de pommes, le céleri et le kale.
Dans un autre bol, mélangez le reste des ingrédients et versez-y du poivre, du sel et de la vinaigrette de cannelle.
2_ Une salade au sirop d’érable avec vinaigrette
Ingrédients
– Un verre de haricots rouges bien cuits.
– Une demi-grenade.
– Des graines de sésame.
– 2 pommes en petits morceaux.
– 4 branches de céleri en petits morceaux.
– Un demi-oignon découpé en morceaux.
– 2 tasses épinards.
– Un demi-verre de noix de pécan
– Des raisins secs.
– 1 concombre en petits morceaux.
– La vinaigrette au sirop d’érable
– Un peu d’huile d’olive
– Du vinaigre balsamique
– Un peu du jus de citron
– Sel et poivre.
Préparation:
Il suffit juste de mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et d’y verser la vinaigrette du sirop d’érable.
Rajoutez de la vinaigrette avant de servir et bon appétit.