Le gâteau aux pommes caramélisées est une véritable merveille culinaire qui offre une texture moelleuse. C’est une véritable surprise gustative qui mérite d’être testée et appréciée à sa juste valeur.
Sa préparation est d’une facilité déconcertante, ce qui en fait un choix idéal pour un goûter délicieux et convivial. En suivant une recette simple, vous pouvez rapidement vous retrouver avec un dessert qui ravira les papilles de tous ceux qui le dégusteront.
Alors, n’hésitez pas à vous lancer dans l’aventure culinaire de ce dessert gourmand et à savourer chaque instant de cette expérience gustative.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Temps Total: 1 h 10 min
Ingrédients pour 8 personnes:
– 5 pommes
– 200 g de farine
– 180 g de sucre
– 200 g de beurre salé fondu
– 4 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– vanille ou autre parfum
– 20 morceaux de sucre pour le caramel
Comment faire la recette de gâteau aux pommes caramélisées
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez un moule à manqué.
Dans une casserole, préparez un caramel en faisant fondre les morceaux de sucre avec un peu d’eau. Laissez cuire jusqu’à obtenir une couleur brun doré, mais veillez à ne pas le faire trop brunir. Ensuite, versez le caramel dans le moule beurré.
Disposez les lamelles de pommes sur le caramel dans le moule.
Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs un par un jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure, en remuant continuellement. Incorporez le beurre fondu et enfin la vanille, en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte sur les pommes dans le moule.
Enfournez le moule préparé dans le four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et laissez cuire pendant environ 40 minutes.
Une fois la cuisson terminée, démoulez le gâteau directement sur une assiette en le retournant délicatement.
Vous pouvez maintenant déguster votre gâteau aux pommes caramélisées !