Une recette des croissants légers sans matière grasse Weight watchers, facile et simple à préparer pour le petit déjeuner.
Et si vous réalisiez vous-même vos croissants pour le petit-déjeuner ? Vous êtes au régime ? Pas de panique, ces croissants légers sans matière grasse sont faits pour vous.
Croustillants, moelleux et diététiques, ils sont un régal pour nos papilles. Sans beurre, vous pouvez enfin vous faire plaisir au réveil.
C’est une bonne raison de se lever, n’est-ce pas ? Vous allez faire des heureux autour de vous, alors lancez-vous dans cette recette de croissants !
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Ingrédients 16 croissants:
– 450 g de farine
– 200 ml de lait tiède
– 100 g de petit suisse 0%
– 1 sachet de levure de boulanger
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 2 pincées de sel
– 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait
Préparation :
Etape: 1
Dans un saladier, versez le lait, l’édulcorant et la levure puis mélangez et laissez 3 min.
Etape: 2
Ajoutez le petit suisse, la farine, le sel, ensuite pétrissez à la main ou avec votre robot, pendant quelques minutes.
Etape: 3
Formez une boule et laissez reposez pendant 1 h 30 min.
Etape: 4
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des triangles.
Etape: 5
Roulez les triangles en partant de la base et en finissant par la pointe
Etape: 6
Rabattez les cornes sur le côté, fermez-les en pressant avec les doigts légèrement humides.
Etape: 7
Déposez-les sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Etape: 8
Laissez lever 30 minutes dans le four éteint.
Etape: 9
Badigeonnez-les du jaune d’oeuf mélangez avec le lait.
Etape: 10
Cuire au four préchauffez à 180°C pendant 15 à 20 min en surveillant la cuisson.