Recette noix de saint-jacques à la crème safranée, pour votre prochain dîner de fête entre amis ou avec votre famille, de préparer ces succulentes noix de Saint-Jacques à la crème safranée.
Vous n’avez pas besoin d’être un grand chef pour y parvenir, c’est à la portée de tous est extrêmement simple à préparer ! Ce plat est onctueux et tellement savoureux que vous n’y résisterez pas !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette de noix de saint-jacques à la crème safranée, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté : Facile
Préparation : 1 min
Cuisson : 5 min
Temps Total : 6 min
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 500 g de noix de Saint-Jacques
– 1 dosette de filaments de safran (à défaut 1 cuillère à café rase de curcuma)
– 15 cl de crème fraîche liquide
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation de noix de saint-jacques à la crème safranée
_ Chauffer l’huile dans une grande poêle ou une sauteuse. Y déposer les noix de Saint-Jacques en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.
_ Les saupoudrer de safran (à défaut du curcuma). Cuire à feu vif 2 à 3 minutes selon l’épaisseur.
_ Retourner délicatement les Saint-Jacques sans les piquer. Les cuire à nouveau 2 minutes.
_ Retirer les Saint-Jacques et les réserver au chaud dans des cassolettes individuelles.
_ Déglacer la poêle avec la crème fraîche. Chauffer à feu vif 1 à 2 minutes et arroser les Saint-Jacques de cette sauce onctueuse.
