On connaît tous la quiche au jambon. C’est un classique de la cuisine française. Cette quiche est délicieuse mais on a parfois tout le temps l’impression de manger les mêmes tartes salées.
C’est pourquoi nous avons eu une idée : vous proposer une quiche au jambon différente. Une quiche sans pâte au jambon ! Comment peut-on faire une quiche sans pâte ?
Une texture extra légère que je trouve idéale pour le soir et que j’ai accompagné d’une salade de pousse d’épinards aux noix.
Découvrez-le en suivant pas à pas notre recette de quiche sans pâte au jambon !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (pour 4 pers)
– 3 oeufs
– 180ml de crème liquide
– 200ml de lait
– 120g d’emmental râpé
– 1 cs de farine d’épeautre
– 150g de jambon blanc
– sel, poivre
Préparation :
Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C.
Etape: 2
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait, la crème liquide, sel, poivre et farine.
Etape: 3
Ajoutez la moitié d’emmental râpé et mélangez.
Etape: 4
Versez le tout dans un plat (21cm par 21 cm).
Etape: 5
Coupez le jambon en morceaux et ajoutez-le dans le plat.
Etape: 6