Pâte à beignets. Aujourd’hui une recette gourmande pas du tout diététique, mais de temps en temps cela ne fait pas de mal.
Découvrez la recette de pâte à beignets facile à faire, de très bons petits beignets pour les gourmands pressés.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté : Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients POUR 6 PERSONNES :
– 250 g Farine
– 2 Oeuf
– 1 sachet Sucre vanillé
– 3 c à s Sucre
– 1/2 sachet Levure chimique
– 125 ml Lait
– 1 goutte Schnapps ou d’eau de fleur d’oranger facultatif
– Zeste d’orange ou de citron facultatif
Préparation de Pâte à beignets
_ Dans une terrine, mélanger les œufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.
_ Dans un bain de friture, déposer à l’aide d’une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands).
_ Procéder de cette façon jusqu’à épuisement de la pâte.
_ Égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer d’un mélange de sucre semoule et de cannelle.
_ On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons.