Canapés aux oeufs de caille. Voilà une idée toute simple, rapide et pas chère pour l’apéro si vous avez un budget restreint pour les fêtes !
Une touche iodée dont il ne faut pas se priver surtout si comme moi vous adorez les apéros dînatoires et aimez varier le contenu des verrines, petites cuillères et autres toasts !
Je vous souhaite un bon début de semaine !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 45 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 6 personnes
Oeufs de caille
Tranches de baguette et le tour est joué
Préparation de canapés aux oeufs de caille
Dans 1 poêle, faire dorer ldes 2 cotés les tranches de baguette dans de l’huile d’olive assaisonnée de piment d’Espelette.
Réserver sur du papier absorbant.
Dans 1 assiette casser les oeufs de caille 1 à 1 et les faire glisser dans la poêle avec la mémé huile d’olive (en rajouter si il le faut et faire cuire en oeufs au plat.
Déposer 1 oeuf (jaune + blanc et c’est le moment le + long et le + délicat) sur 1 tranche de pain.
Ajouter selon votre goût : sel – 1 brin de persil ou de romarin ou encore de thym ou bien 1 légère pincée de piment d’Espelette.