Asperges au jambon et béchamel

Asperges au jambon et béchamel

Ces asperges au jambon et béchamel feront un souper du dimanche soir par excellence. La recette demande plusieurs petites étapes mais est relativement facile à faire.

C’est très pratique et la recette est beaucoup plus rapide. En revanche, en saison, testez la recette avec des asperges blanches fraîches.

Préparez-les de la façon suivante : Coupez les pieds, épluchez-les et faites-les cuire dans une grande marmite d’eau salée 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Egouttez-les puis réalisez la recette du gratin.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes

– 4 tranches de jambon blanc
– 24 asperges blanches en bocaux
– 40 g de farine
– 40 g de beurre
– 50 à 60 cl environ de lait
– Comté
– Persil
– Sel, poivre

Préparation :

Etape: 1
Egouttez bien les asperges.

Etape: 2
Roulez 6 par 6 les asperges dans les tranches de jambon.

Etape: 3
Déposez dans un plat à gratin.

Etape: 4
Préparez le béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.

Etape: 5
Ajoutez la farine et fouettez pendant 1 minutes sur feu moyen.

Etape: 6
Versez le lait petit à petit tout en fouettant. Dosez le lait en fonction de la consistance de la béchamel. La sauce doit être onctueuse et crémeuse. Assaisonnez de sel et de poivre.

Etape: 7
Recouvrez les roulés d’asperges de sauce béchamel.

Etape: 8
Ajoutez du Comté râpé.

Etape: 9
Faites préchauffer votre four à 200°C et enfournez pour 15-20 minutes, le temps que tout soit bien chaud et gratiné sur le dessus. N’hésitez pas à terminer par un petit coup de gril à la fin de la cuisson.

Etape: 10
Au dernier moment, ajoutez un peu de persil ciselé.

Pâtes alla carbonara crémeuses

Pâtes alla carbonara crémeuses

Jacket potatoes au jambon et au Maroilles

Jacket potatoes au jambon et au Maroilles