Gare aux beignets très gras chauffés dans la friteuse.. Ici sans gras à la poêle andiadhesive avec de fromage blanc maigre et les fruits acides… Délicieux !!!
Voici de savoureux beignets qui feront voyager les papilles de vos invités. Ces beignets d’ananas sont simples, rapides à réaliser et vraiment très gourmands.
L’idéal est d’utiliser un ananas frais pour la réalisation de cette recette. Toutefois, si vous êtes pressés, vous pouvez opter pour des tranches d’ananas en boîte.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients: pour 6 beignets / 2 personnes
– 6 tranches d’ananas au sirop
– 1 oeuf
– 100 g de fromage blanc 0%
– 20 g de farine
– Educolorant
Préparation:
Etape: 1
Egoutter les tranches d’ananas au sirop, tremper les dans la papier absordante en attendant 10 minutes(1).
Etape: 2
Séparer le blanc du jaune d’oeuf. Mélanger Bien le fromage blanc avec le jaune d’oeuf et la farine(2).
Etape: 3
Monter le blanc en neige. L’incorporer au mélange de fromage blanc.
Etape: 4
Chauffer la poêle chaude antiadhesive sans gras ajouté, plonger les rondelles d’ananas dans la pâte(3) et faire dorer chaque beignet des 2 côtes sur la poêle(4).
Saupoudrer avec de l’éducolorant…