Un Goûter pour les Gourmands de tous les âges, Délicieusement Moelleux et Parfumés … Plus besoin d’aller chez Starbuck pour profiter d’un bon beignet au citron!
Cette recette est très facile à réaliser. Du rhum et le zeste d’un citron aromatisent cette recette de beignets pour leur donner de délicieuses saveurs !
Découvrez notre recette facile et rapide à réaliser pour préparer des beignets au citron. Incroyablement légers et moelleux en bouche, ces petits beignets sont une véritable institution en Corse !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
Pour les beignets
– 1 œuf
– 3/4 tasse de sucre
– 6 onces de yogourt grec
– 1/4 tasse d’huile végétale
– 1 cuillère à soupe de zeste de citron
– 1 cuillère à soupe d’extrait de citron
– quelques gouttes de colorant alimentaire jaune (option)
– 1 1/4 tasse de farine
– 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
– 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
– 1/4 cuillère à thé de sel
Pour le glaçage
– 1 tasse de sucre à glacer
– 3 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 350 degrés f et vaporiser un moule à beignets ou à mini-muffins avec un aérosol de cuisson.
Etape: 2
Pour un grand bol, combiner l’œuf, le sucre, le yogourt grec, l’huile, le zeste de citron, l’extrait de citron, le colorant alimentaire.
Etape: 3
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et mélanger doucement à l’aide d’une spatule.
Etape: 4
Répartir la pâte dans le moule préparé.
Etape: 5
Cuire au four de 13 à 16 minutes.
Etape: 6
Pour un petit bol, combiner le sucre à glacer et le jus de citron en fouettant jusqu’à consistance lisse.
Etape: 7
Trempez le dessus de chaque beignet dans le glaçage.
Etape: 8
Servir immédiatement.
Source : mafourchette.com
