Une recette traditionnelle, une recette réconfortante. Des cubes de boeuf assaisonnés au gingembre et à l’ail, des pommes de terre, des carottes et d’oignons dans un bon bouillon de boeuf.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 6 personnes:
– 1 livre de bœuf en cubes
– 1 cuillère à soupe de sauce soya
– 3 gousses d’ail, hachées
– 1 cuillère à soupe de gingembre frais
– 4 pommes de terre en morceaux
– 1 oignon en morceaux
– 1 cuillère à thé de thym
– 2 carottes en morceaux
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale
– 1 cuillère à thé d’huile de sésame
– 2 tasses de bouillon de bœuf ou de bouillon
– 1/2 tasse d’eau
– 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
– 3 cuillères à soupe de fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d’eau froide
– Sel et poivre
Préparation:
Etape: 1
Assaisonner les cubes de boeuf de sel et le poivre et ajouter la sauce soya et le gingembre.
Etape: 2
Dans une casserole, chauffer 1 cuillère à soupe d’huile et 1 cuillère à thé d’huile de sésame.
Etape: 3
Ajouter le boeuf dans la casserole et la saisir.
Etape: 4
Incorporer la sauce aux huîtres, les oignons et le thym, cuire 2 minutes.
Etape: 5
Ajouter les pommes de terre, les carottes, le bouillon de boeuf et l’eau. Amener à ébullition et laisser mijoter 30 minutes.
Etape: 6
Ajouter lentement le mélange de fécule et d’eau.