Le cake est une grande mode en ce moment, c’est sur que vous n’arrêterez pas de le faire. L’association jambon-cheddar est délicieuse. La présentation du cake en couche est originale et fait beaucoup d’effets!
Bien que le soleil est enfin là. Ça demande donc un pique-nique à chaque sortie et le cake salé est vraiment une solution idéale et permet de varier les repas.
Je vous propose un cake rapide à faire idéal pour pique-nique et apéro … Délicieusement gourmands !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Moyen
Préparation: Sans préparation
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
– 150 g Farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
– 8 cl Huile de tournesol
– 13 cl Lait demi-écrémé
– 100 g Gruyère râpé
– 150 g Jambon blanc
– 80 g Cheddar
– 3 Oeufs
– 1 cuil. à soupe Moutarde forte de Dijon
– 5 cl Bière blonde
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez votre four à 180° (th.6)
Etape: 2
Dans un bol, mettez le jambon et le cheddar coupés en morceaux.
Etape: 3
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et la moutarde à l’aide d’un fouet.
Etape: 4
Incorporez petit à petit l’huile, la bière, et le lait préalablement chauffé.
Etape: 5
Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.
Etape: 6
Incorporez le mélange jambon-cheddar à la préparation. Salez, poivrez et mélangez.
Etape: 7
Versez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et mettez au four pendant 45min.
Et si on n’a pas…de cheddar :
Mettez du gouda ou de la mimolette.
Et si on veut ajouter autre chose : Ajoutez une cuillérée à soupe de cumin