Cake au jambon et à la raclette

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Cake au jambon et à la raclette

Le cake au jambon et à la raclette est une alternative gourmande aux autres cakes salés. Idéale pour écouler du fromage à raclette restant.

Cette recette est très facile à préparer et peut être réalisée peu de temps avant l’arrivée d’invités pour un apéro dinatoire ou un repas de dernière minute.

Donc, pour la recette, il vous faut :

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Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients (6 personnes):

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à soupe rase d’huile de tournesol
12,5 cl de lait
150 g de dés de jambon
200 g de fromage à raclette fumée
sel, poivre
persil

Préparation de cake au jambon et à la raclette

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l’huile et le lait.

Couper la raclette de dés en conservant 5 tranches entières, puis l’ajouter à la pâte, ainsi que le jambon. Saler, poivrer, persiller.

Verser la préparation dans un moule à cake, disposer les 5 tranches de raclette sur le dessus et cuire 45 minutes.

Servir tiède en apéritif ou avec une salade verte.

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