Cake aux petits légumes

Cake aux petits légumes

Salut tout le monde ,

je vous propose un cake aux légumes (un vide frigo). Nul besoin d’aller au marché pour préparer un bon cake aux légumes à emporter où vous voudrez.

Vous avez des restes de légumes dont vous ne savez que faire? Essayez cette recette de cake aux petits légumes.

Nous vous suggérons cette recette de cake jambon et petits légumes. Idéal pour un en-cas rapide.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Très facile a réaliser

Ingrédients pour 6 personnes:

Pâte de base :
– 160g de farine
– 4 oeufs
– 1 sachet de levure
– 15 cl de lait
– 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Garniture :
– 100g de petits pois écossés
– 3 petites carottes
– 100g de haricots vert
– 60g de fèves écossées
– 1 oignon

Préparation:

Etape: 1
Peler les carottes puis les couper en brunoise.

Etape: 2
Trier puis couper les haricots verts en petits tronçons

Etape: 3
Écosser les févettes puis ôter la peau.

Etape: 4
Émincer finement l’oignon.

Etape: 5
Dans une jatte, mélanger les œufs avec la farine et la levure. Bien mélanger pour évier les grumeaux.

Etape: 6
Ajouter le lait et l’huile d’olive et bien mélanger.

Etape: 7
Ajouter les légumes à la préparation et bien mélanger. Saler, poivrer.

Etape: 8
Verser dans un moule à cake beurré (ou en silicone) et faire cuire à 180°C pendant 40 min.

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