J’aime les cakes sucrés et salés ! J’aime le fait que l’on peut « imaginer », « créer », faire dans le classique ou dans l’originalité …
Aujourd’hui voici un cake salé que j’ai fais suivant ce que j’avais dans le réfrigérateur : poireau, lardons et tranches de fromage à raclette .
Très bon on le déguste tiède en entrée avec une salade de tomates. Voici une recette de Cake au fromage à raclette, simple et facile à réaliser chez vous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– 150 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– 75 ml d’huile
– 150 ml de lait
– 150 g de blanc de poireaux émincés
– 100 g d’allumettes de lardons fumés
– 150 g de fromage à raclette
– 1 poignée de fromage râpé
– sel et poivre.
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 180°.
Etape: 2
Dans une poêle, faire revenir les lardons quelques minutes avec les poireaux émincés. Réserver.
Etape: 3
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Etape: 4
Verser l’huile, le lait, les oeufs et bien mélanger.
Etape: 5
Saler et poivrer.
Etape: 6
Ajouter le mélange lardons/poireaux.
Etape: 7
Verser dans un moule beurré et fariné (ou silicone).
Etape: 8
Disposer les tranches de fromage à raclette sur le dessus en les intercalant.
Etape: 9
Saupoudrer de fromage râpé et enfourner.
Etape: 10
Faire cuire 30 minutes à 180° et poursuivre la cuisson 15 minutes à 150°.
