Pour le cake à la vanille :
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- Extrait de vanille
Pour le cake au chocolat :
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 150g de beurre 1/2 sel (à fondre)
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 100 g de cacao en poudre
Crème au beurre coco :
- 100 g de beurre mou
- 200 g de sucre glace
- 20 cl de créme de coco.
Pour le cake à la vanille :
Fouetter les oeufs et le sucre, puis rajouter la farine et la levure progressivement. Ajouter le beurre fondu en mélangeant.
Ajouter quelques gouttes de vanille.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180°, thermostat 6 pendant 45 min.
Faire de même pour le cake au chocolat, en remplaçant la vanille par le cacao en poudre.
Pour la Crème au beurre coco :
Mélanger le beurre, le sucre et la crème de coco.
Après refroidissement des cakes, couper les en bandes, pour former le damier.
Pour le montage :
alterner bande de cake et tartiner chaque couche de crème coco.
Placer au frais.
Servir en tranches épaisses.