Catégorie : Plats
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Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde
Pour parfumer la volaille, l’estragon est de loin l’herbe que je préfère. Je réedite cette recette, très appréciée par les enfants, facile à faire et ne nécessitant pas d’ingrédients difficiles à trouver. Une façon simple d’accommoder les cuisses de poulet. Elles sont bien fondantes et la sauce très gouteuse. Pour un repas en famille, rapide…
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Suprêmes de poulet Val-Dieu aux champignons, lardons, échalotes et miel
Retrouvez ma recette de suprêmes de poulet aux champignons, lardons, échalotes et miel. Un bon plat réconfortant aux saveurs sucrées-salées et vite prêt. Nous nous sommes régalés. Pour cette recette, j’ai choisi du poulet Val-Dieu issu d’un élevage belge du Pays d’Aubel. Le suprême de poulet au roquefort est un plat originaire de la région…
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Recette Gratin de Pommes de Terre (le Secret c’est la Cuisson)
Un gratin de pommes de terre crémeux, cuit à la perfection. Très facile à faire, pour un résultat épatant. Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez vous en passer, mais nous, on vous le conseille, c’est encore meilleur. Un gratin d’un moelleux extraordinaire grâce à la cuisson douce. De plus, il ne débordera pas du…
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Les fameux boulets de Liège
Le boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle et typiquement Belge. C’est en réalité de grosses boulettes assaisonnées de viande hachée. En Belgique et dans la plupart des restaurants Belges, vous dégusterez cette recette accompagnée de frites… C’est un vrai voyage au pays Belge; dépaysement assuré ! Le boulet à la liégeoise ou…
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Gratin de choux fleur façon tartiflette
Un gratin réconfortant simple et facile à réaliser. Une manière originale de proposer du chou-fleur aux enfants et à toute personne n’étant pas trop attirée par ce légume. A la maison, on l’apprécie en repas du soir. Une partie des ingrédients peut être préparée à l’avance (voir en utilisant des restes de chou-fleur et de…
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Tarte tatin au camembert
C’est une version originale et facile à préparer d’une tarte Tatin où le camembert remplace la pâte. Que diriez-vous d’une bonne tarte des demoiselles Tatin en version salée au camembert ? Nous vous proposons cette délicieuse recette de tarte tatin salée qui peut se déguster en entrée ou en plat principal avec une salade. Pour…
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Cannellonis forestiers
Facile à réaliser et peu chère, cette recette végétarienne de cannellonis aux champignons et au parmesan est un délice ! Découvrez le plat unique idéal pour un dîner entre amis en en famille à moindre coût ! Une joyeuse odeur de cèpes qui embaume la maison, la chaleur du four qui dépose de la buée…
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Gratin d’asperges au jambon et béchamel
Le gratin d’asperges au jambon et béchamel est un plat qui se déguste bien chaud. Ce plat peut constituer une entrée ou bien un plat principal. Vous pouvez accompagner ce plat de quelques tranches de jambon blanc ou de jambon cru. C’est très pratique et la recette est beaucoup plus rapide. En revanche, en saison,…
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Oeufs roulés au jambon
Recette simple qui devrait plaire à tout le monde (ingrédients très usuels). C’est très rapide à faire et franchement, tout le monde se jette dessus! Œufs roulés au jambon pour une soirée, rapide cette recette facile plaira à toute la famille. au four quelques minutes de préparation et c’est prêt, une recette ultra rapide. j’ai…
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Mini Raclette au four
Gourmandise hivernale par excellence, la raclette connaît d’ores et déjà un grand succès dans le monde de la gastronomie. Elle est très prisée en période hivernale et se caractérise princip… Un petit plat pour faire plaisir à toute la famille….Je n’avais pas envie de sortir mon appareil alors cela s’est transformé en une mini-raclette au…
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Frittata pommes de terre jambon
La frittata finalement, c’est la version italienne de la tortilla et ça change de l’omelette. C’est la manière traditionnelle d’utiliser des légumes cuits, des pâtes ou de la viande cuite, et accompagnée d’une salade c’est un plat complet. Du dés de jambon , des pommes de terre tranchées et des oignons ajoutent couleur et saveur…
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Poulet au jambon cru et au bleu WW
Un plat de poulet tout simple mais riche en goût grâce au mariage du basilic, de la fourme d’Ambert et du jambon cru. C’est trop bon, préférez-les maison! Car avouons-le, ceux du commerce sont hyper gras et pas top… La version maison est bien plus gourmande. On a un vrai morceau de viande et très…
