Confiture de poires recette de grand-mère: Découvrez une façon délicieuse et parfumée de profiter de la saison des poires avec notre recette de confiture maison. Les poires juteuses se transforment en une délectable confiture, agrémentée d’une touche d’agrumes et d’épices.
Suivez ces étapes simples pour créer votre propre pot de confiture de poires, parfait pour accompagner vos tartines, vos yaourts ou même pour offrir en cadeau gourmand. Préparez-vous à savourer chaque cuillérée de cette douce concoction faite maison, qui capture les saveurs authentiques de l’été.
Ingrédients :
1 kilogramme de poires (épluchées et coupées en petits cubes)
400 grammes de sucre
Jus de citron
2 bâtons de cannelle
Comment réaliser la confiture de poires recette de grand-mère
Préparation :
Épluchez les poires et coupez-les en petits cubes. Prenez une casserole et mettez les cubes de poires.
Ajoutez 400 grammes de sucre. Versez le jus de citron 🍋. Ajoutez les bâtons de cannelle. Mélangez bien tous les ingrédients.
Faites cuire directement.
Placez la casserole sur feu moyen en remuant constamment jusqu’à ébullition. Laissez mijoter un peu.
Enlevez la mousse blanche qui se forme en surface. Laissez cuire en continuant de remuer.
Réduisez le feu pour laisser mijoter la confiture jusqu’à ce qu’elle soit prête.
Réduisez le feu pour laisser mijoter la confiture jusqu’à ce qu’elle soit prête (temps de cuisson : 55 minutes).
Retirez les bâtons de cannelle.
Versez la confiture dans un bocal et laissez-la refroidir.
Servez avec santé et bon appétit !
