Les courgettes aux crevettes minceur, la recette idéale pour ceux qui veulent préserver leur ligne sans renoncer à la délicieuse saveur d’un plat riche.
Les courgettes sont parmi les légumes les plus polyvalents en cuisine. Non seulement elles constituent un excellent accompagnement pour les plats principaux, mais elles sont également souvent utilisées comme condiment pour préparer de savoureux plats de pâtes.
Leurs bienfaits sont également nombreux : en plus de combattre les signes de fatigue, d’épuisement, de douleurs musculaires ou d’inflammations articulaires, elles possèdent de nombreuses propriétés anti-inflammatoires et anti-tumorales grâce aux vitamines B et C dont elles regorgent.
Il s’agit en effet d’un plat riche en protéines grâce aux différents ingrédients qui, en se mélangeant parfaitement, apportent de la saveur à la recette tout en préservant la ligne.
Ingrédients :
250 g Crevettes roses
3 Courgette(s)
8 Tomate cerise
12 feuille Basilic
2 c. à soupe Jus de citron
1 c. à soupe Moutarde
1 c. à soupe Fromage blanc
2 c. à soupe Huile d’olive
Sel poivre
Comment faire la recette de courgettes aux crevettes minceur
Préparation:
Commencez par décortiquer les crevettes.
Préparez les légumes en lavant les tomates cerise et en les coupant en petits morceaux. Lavez également les courgettes et retirez les extrémités. Vous pouvez les tailler en fines lanières à l’aide d’un économe, sans les éplucher.
Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette en versant le jus de citron, puis en ajoutant la moutarde. Émulsionnez ces ingrédients ensemble.
Versez lentement l’huile d’olive tout en continuant d’émulsionner la vinaigrette. Ajoutez ensuite le fromage blanc tout en mélangeant.
Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre selon votre goût.
Ajoutez les lanières de courgettes, les crevettes décortiquées et le basilic dans le saladier. Mélangez bien tous les ingrédients pour les enrober de vinaigrette.
Réservez la préparation au frais pendant un moment afin que les saveurs se marient.
Servez votre salade de crevettes et de légumes accompagnée des tomates cerise.
Maintenant, vous êtes prêt à déguster votre délicieuse salade de crevettes et de légumes !