Découvrez notre recette d’entrée de saumon au Philadelphia sans cuisson qui marie parfaitement fraîcheur et saveurs. Avec des ingrédients simples, réalisez rapidement cette entrée élégante. Suivez nos étapes détaillées pour créer un plat impressionnant pour vos repas spéciaux. Une combinaison exquise de saumon fumé et de la douceur crémeuse du Philadelphia vous attend dans cette recette inratable. Essayez-la dès aujourd’hui et émerveillez vos convives avec une entrée qui épatera leurs papilles.
Ingrédients :
- 100 g de mayonnaise
- 400 g de Philadelphia ou autre fromage à tartiner
- 400 g de saumon fumé
- Persil haché au goût
- Zeste de citron
- Écorce d’orange
- Sel
- Poivre
- 2 tranches de pain pour sandwiches
Préparation :
Pour commencer, procurez-vous un récipient rectangulaire en plastique de 8 cm sur 15 cm. Couvrez l’intérieur avec du film alimentaire.
Les deux tranches de pain doivent être finement hachées à l’aide d’un mixeur.
Dans un bol, mélanger le Philadelphia, les zestes de citron et d’orange, le sel, le persil haché et la mayonnaise. Remuer le mélange jusqu’à ce qu’il devienne lisse et crémeux. Ajouter ensuite 200 g de saumon, en lamelles ou en morceaux, puis le pain haché. Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère pour s’assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés.
Prendre le reste du saumon et tapisser le récipient en plastique avec. Verser la garniture à l’intérieur et bien égaliser. Couvrir avec un autre film et laisser reposer au réfrigérateur au moins 4 heures pour permettre à tout de durcir et de prendre la forme du récipient. Après le temps de repos, sortir l’entrée de saumon au Philadelphia sans cuisson du moule et le placer sur un plat de service. Retirer le film alimentaire, garnir de grains de poivre et servir en tranches.