Découvrez notre incroyable recette de quiche au thon façon lorraine, qui ravira vos papilles à coup sûr ! Préparée avec amour, cette quiche délicieusement garnie de thon, d’oignons, de fromage et d’une touche de crème vous transportera au cœur de la Lorraine. Facile à réaliser, notre recette étape par étape vous permettra de régaler votre famille et vos amis en un rien de temps. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier débutant, cette quiche est le choix parfait pour un repas gourmand et réconfortant. Alors, sortez votre tablier et laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs lorraines dans chaque bouchée. Essayez-la dès aujourd’hui et laissez la quiche au thon façon lorraine devenir un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients :
- 250 g Thon au naturel
- 1 rouleau Pâte brisée
- 4 Oeufs
- 10 cl Lait
- 25 cl Crème fraîche
- 50 g Emmental râpé
- 1 pincée Muscade
- Sel, poivre
- 2 poignées Haricots de cuisson
Préparation :
Le four doit être préchauffé à une température de 200°C.
La pâte brisée doit être déroulée et placée avec précaution dans le moule, en veillant à ce que du papier sulfurisé soit également placé en dessous. Pour éviter que la pâte ne monte, piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Pour préparer la pâte, recouvrez-la de papier sulfurisé et ajoutez-y des haricots ou des noyaux de cuisson.
Après 15 minutes de cuisson, le plat doit être sorti du four, puis retirer soigneusement le papier et les haricots.
Les œufs sont mélangés au lait et à la crème dans un bol.
Le plat demandait une combinaison de sel, de poivre et d’un soupçon de noix de muscade.
Au cours de la septième étape, émietter le thon et le répartir uniformément sur le fond de tarte. Saupoudrer ensuite d’emmental râpé, puis recouvrir le tout de la préparation de la quiche.
Le processus de cuisson commence à l’étape 8, où il est recommandé de cuire le plat pendant une durée de 35 à 40 minutes.
Le plat doit être servi chaud, accompagné d’une salade rafraîchissante.
