Découvrez notre recette facile et gourmande de pain perdu au four, une manière irrésistible de transformer vos restes de pain en un délice sucré et croustillant. Savourez chaque bouchée de tranches de pain imprégnées d’une délicieuse mixture à base d’œufs, de lait et de vanille, cuites au four pour obtenir une texture à la fois moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou le brunch, ce pain perdu au four saura satisfaire vos envies de douceurs tout en minimisant le gaspillage alimentaire. Suivez notre recette pas à pas et régalez-vous en toute simplicité.
Ingrédients :
- 1 baguette rassie
- 2 œufs– 400 ml de lait
- 2 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 cuil. à soupe de vergeoise brune
- 1 cuil. à soupe de pépite de chocolat
- 30 g de beurre
Préparation :
La baguette doit être coupée en tranches d’environ 1,5 centimètre d’épaisseur et disposée proprement dans un plat.
Dans un saladier, mélanger le lait et les œufs, en veillant à ce qu’ils soient bien mélangés. Incorporer ensuite le sucre vanillé et le sel, en continuant à fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés. Verser délicatement ce mélange sur le pain, de manière à ce qu’il imprègne et ramollisse les tranches. Laissez le pain tremper pendant environ 30 minutes, en veillant à ce que l’humidité soit répartie uniformément. Ensuite, retournez chaque tranche sur l’autre face, ce qui permet de prolonger le temps de trempage de 30 minutes (ou plus).
Pour la troisième personne, les pépites de chocolat sont réparties uniformément sur le pain, suivies d’un saupoudrage de vergeoise et de petits morceaux de beurre. Le tout est ensuite cuit au four à 180°C (th.6) pendant environ 30 minutes. Ce délice se déguste tiède, seul ou accompagné de glace à la vanille ou de chantilly pour les plus gourmands.
In a quaint mini casserole dish, indulge in a delectable creation that brings together the flavors of French toast and pudding.
