Découvrez notre savoureuse recette de pain perdu salé, une solution délicieuse et astucieuse pour utiliser vos restes de pain et éviter le gaspillage alimentaire. Cette recette simple et créative transforme les morceaux de pain rassis en un plat gourmand et économique. Parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner, le pain perdu salé offre une explosion de saveurs tout en contribuant à la préservation de l’environnement en réduisant les déchets alimentaires. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser cette recette anti gaspi et régaler votre palais tout en agissant de manière responsable.
Ingrédients :
- Du pain rassis (sans blague, on ne s’en doutait pas !), là j’avais un peu plus d’une demi
- baguette
- 1/4 de litre de lait
- 2 œufs
- 2 tranches de jambon blanc
- Emmental râpé
- muscade
- Un peu de beurre
- poivre
- Sel
Préparation :
Dans la cuisine, on peut facilement créer un mélange crémeux en combinant du lait, des œufs, une pincée de sel, une pincée de poivre et un peu d’huile d’olive.
Dans l’étape suivante, le pain doit être coupé en tranches puis plongé dans le mélange précédent.
Une fois la minuterie réglée, il est recommandé d’attendre environ 20 minutes.
Le four doit être préchauffé à une température de 190°C.
Les tranches de pain doivent être disposées dans un plat légèrement enduit de beurre.
Après avoir effectué les étapes précédentes, verser à la cuillère le reste du mélange de lait et d’œufs sur la surface.
Au cours de la septième étape du processus, le jambon est découpé en fines lamelles.
Placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson, répartir uniformément les ingrédients choisis et les saupoudrer généreusement de fromage râpé. Il est maintenant temps de transférer la plaque au four pour l’étape finale de cette délicieuse recette.
Le plat gratiné doit être cuit pendant 20 à 30 minutes, en tenant compte des caractéristiques de votre four. Une fois prêt, il est préférable de le déguster lorsqu’il est encore chaud.
