Découvrez une recette de poulet gourmande et réconfortante qui marie à la perfection la tendreté du poulet, l’arôme fumé du bacon croustillant, la richesse des champignons sautés et la douceur envoûtante du sirop d’érable. Facile à préparer et idéale pour les repas en famille ou entre amis, cette concoction culinaire vous transportera vers de nouveaux sommets de délice. Suivez nos étapes simples pour créer ce plat équilibré qui éveillera vos papilles et émerveillera vos convives. Essayez dès maintenant cette recette de poulet aux champignons, bacon et sirop d’érable et laissez-vous emporter par une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients :
- 5 tranches de bacon
- 1 à 2 livres de poitrines de poulet
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 12 oz de champignons tranchés
- 2 gousses d’ail
- 1 conserve de lait de coco
- 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- sel et poivre
Préparation :
Le bacon doit être cuit dans une poêle pendant environ 7 minutes jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Une fois cuit, il peut être mis de côté et émietté.
Conserver 1 cuillère à soupe de gras de bacon puis ajouter les poitrines de poulet.
Le poulet doit être cuit pendant environ 5 minutes de chaque côté. Il peut ensuite être mis de côté.
Les champignons et l’ail peuvent être ajoutés à la poêle après avoir été arrosés d’une petite quantité d’huile d’olive.
Ajouter le bacon cuit au mélange.
Laisser mijoter le mélange en ajoutant le lait de coco.
Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon et le sirop d’érable. Fouetter les deux ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Verser ensuite avec précaution le mélange obtenu dans le moule, en veillant à couvrir uniformément la surface.
Laisser le mélange mijoter doucement pendant 10 minutes.
Ce plat peut être dégusté avec du riz, une salade ou des pâtes.
