Délicieuses Boulettes suédoises crémeuses

Délicieuses Boulettes suédoises crémeuses

Des boulettes, c’est toujours un succès! Les Suédois l’ont compris depuis longtemps! Cette recette est simple, elle peut se faire à plusieurs mains si on veut cuisiner en groupe. Les boulettes se congèlent bien et deviennent un dépanneur qui s’ajuste à toutes les sauces!

C’est vrai que ces boulettes de viande sont délicieuses. En plus, elles sont enrobées d’une sauce incroyablement onctueuse et crémeuse.

Que diriez-vous de préparer cette fameuse recette à la maison. Et bien, vous allez pouvoir le faire car je vous dévoile aujourd’hui cette délicieuse recette !

Vous verrez, ce sont les meilleures boulettes que vous n’ayez jamais mangées.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 6 personnes

Ingrédients (6 personnes )

– 1 kilo de viande de boeuf hachée
– 70 g de chapelure
– 1 c. à s. de persil haché
– 1/4 de c. à c. de piment
– 1/4 de c. à c. de noix de muscade
– 70 g d’oignons émincés
– 1/2 c. à c. d’ail en poudre
– 1 pincée de poivre noir
– 1/2 c. à c. de sel
– 1 oeuf
– 1 c. à s. d’huile d’olive
– 75 g de beurre
– 50 g de farine
– 500 ml de bouillon de boeuf
– 230 ml de crème fraîche
– 1 c. à s. de sauce Worcestershire
– 1 c. à c. de moutarde de Dijon

Préparation:

Etape: 1
Dans un récipient, mélangez la viande hachée avec la chapelure, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le sel et l’oeuf.

Etape: 2
Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Etape: 3
Façonnez avec vos mains 12 grosses boulettes de viande ou 20 petites.

Etape: 4
Dans une poêle, faites chauffer l’huile avec 15 g de beurre.

Etape: 5
Déposez les boulettes dans la poêle.

Etape: 6
Retournez-les souvent jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites.

Etape: 7
Transférez-les dans un plat et recouvrez-les d’une feuille de papier cuisson.

Etape: 8
Dans la poêle, faites chauffer 60 g de beurre.

Etape: 9
Mettez-y la farine et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne brun.

Etape: 10
Incorporez doucement le bouillon de boeuf.

Etape: 11
Ajoutez la crème fraîche, la sauce Worchestershire et la moutarde de Dijon.

Etape: 12
Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.

Etape: 13
Salez et poivrez selon votre goût.

Etape: 14
Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et laissez mijoter pendant 1 à 2 min.

Etape: 15
Servez avec des nouilles ou du riz.

Résultat:

  • Et voilà, vos boulettes de viandes suédoises comme chez IKEA sont déjà prêtes ?
  • Facile et rapide à faire, n’est-ce pas ?
  • Je suis sûre que cette recette facile et rapide deviendraun incontournable dans votre famille.
  • Au total, ce plat est prêt en 30 min et il est parfait pour rassasier une famille affamée pendant la semaine.
  • Bon appétit !

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