Découvrez notre irrésistible recette de Dos de Cabillaud accompagné d’une onctueuse sauce à la crème d’ail et persil. Ce plat exquis saura charmer vos papilles avec sa combinaison parfaite de saveurs délicates et audacieuses. Facile à préparer, ce met raffiné est idéal pour des repas en famille ou entre amis. Suivez nos instructions simples pour créer ce chef-d’œuvre culinaire chez vous et émerveillez vos convives avec un plat aussi délicieux qu’esthétique. Une expérience gastronomique inoubliable vous attend, alors n’attendez plus et régalez-vous avec notre Dos de Cabillaud à la Crème d’Ail et Persil.
Ingrédients :
- 9 gousses d’ail
- 350 g cabillaud d’environ
- 10 cl de crème liquide
- Sel
- poivre
- Persil
- beurre
Préparation :
Les gousses d’ail doivent être ébouillantées puis égouttées. Ensuite, remettez l’eau égouttée dans la casserole avec les gousses d’ail et laissez-les cuire pendant 20 minutes à partir du point d’ébullition.
Une fois la cuisson terminée, mélanger le mélange avec la crème, le persil frais, un peu de sel et de poivre.
Pour une voix narrative équilibrée, les filets de poisson peuvent être poêlés avec une noix de beurre. La sauce doit ensuite être chauffée à feu doux et arrosée sur ou sous le poisson. Pour compléter le plat, il est recommandé de le servir avec du riz.