La noix de coco se retrouvera en bas, ce qui donne un côté originale au flan. Voici une recette que j’adore depuis toute petite : le flan à la noix de coco !
C’est une recette super facile et rapide, avec du lait et de la noix de coco râpée. Un délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 1 boîte de lait concentré sucré
– 20 cl de lait
– 3 oeufs
– 100 g de noix de coco râpée
Préparation de Flan à la noix de coco
_ Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d’eau pour obtenir un caramel légèrement brun.
_ Le verser dans un moule à cake et laisser refroidir
_ Préchauffer le four à 180°.
_ Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’oeufs avec le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco
_ Incorporer délicatement les blancs d’oeufs montés en neige
_ Verser la préparation sur le caramel.
_ Mettre à cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 1 he à 1h15 min.
_ à la sortie du four, laisser tiédir puis démouler…. placer au frais au moins 2h avant de servir!
