Bienvenue sur notre site culinaire, où nous vous proposons des recettes raffinées et savoureuses pour toutes les occasions. Aujourd’hui, nous vous dévoilons une spécialité qui ravira vos papilles et étonnera vos convives : le Flan de Courgettes Gourmet. Ce plat végétarien élégant est parfait pour les repas de fête, les dîners entre amis, ou simplement pour vous faire plaisir avec une touche de sophistication.
Le Flan de Courgettes Gourmet allie la douceur délicate des courgettes à la richesse d’une préparation crémeuse et subtilement assaisonnée. Ce flan, léger et aérien, fond dans la bouche et libère une explosion de saveurs grâce à l’harmonie parfaite des épices et des herbes fraîches. Servi en entrée ou en accompagnement, ce plat est une véritable œuvre d’art culinaire qui met en valeur la simplicité et la finesse des légumes de saison.
Préparer ce flan est un jeu d’enfant grâce à notre recette détaillée et nos astuces de chef. Vous découvrirez comment sublimer des ingrédients simples pour créer un plat digne des meilleures tables. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un gourmet averti, laissez-vous guider par notre recette et transformez un repas ordinaire en un moment inoubliable. Le Flan de Courgettes Gourmet est l’option parfaite pour ceux qui recherchent à la fois l’élégance et le goût dans un plat végétarien.
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 248 Kcal
Ingrédients :
1 kg de courgettes
180 g de jambon cuit
1 fromage scamorza douce
4 cuillères à soupe de Parmesan râpé
2 œufs
1 cuillère à soupe de lait
Huile d’olive extra vierge
Sel fin
Poivre noir
Préparation :
Pour préparer la recette du Flan de courgettes, lavez et séchez bien les courgettes, puis coupez-les en tranches.
Tranchez le fromage scamorza.
Battez les œufs avec le lait, une pincée de sel et un peu de poivre et réservez.
Grillez les tranches de courgettes et laissez-les refroidir.
Huilez un moule et commencez à assembler votre sformato.
Procédez par couches : courgettes, jambon, scamorza, une cuillère de Parmesan râpé et un peu d’œuf battu, continuez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez le sformato avec la dernière couche de courgettes, ajoutez quelques morceaux de scamorza, le Parmesan et l’œuf.
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes.
Laissez tiédir avant de servir.