Gâteau de crêpes de la mer. Ce trompe l’oeil est une superposition de crêpes salées et est parfait pour l’été. Se prépare à l’avance et se sort tout frais pour le dîner.
Une entrée simple à réaliser, qui produit son petit effet quand elle arrive sur la table !
Et bon faut aimer le poisson, sinon, on peut garder l’idée et changer le fourrage…
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Très facile
Préparation: 30 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 5.5 crêpes
– 2/3 avocat
– 4/9 tomate
– 3.5 crabes
– 3 oeufs durs
– feuille de salade
– 2/3 boîte de thon moyenne
– 2.5 tranches de saumon fumé
– 2/3 pot de mayonnaise
Préparation:
Etape: 1
Il faut que les crêpes soient froides pour commencer. Le principe est simple: il faut poser une crêpe sur un plat (de préférence plat) puis la tartiner de mayonnaise et couper les aliments à chaque fois très fin pour que le gâteau soit aussi plat sur tous les bords.
Etape: 2
1er étage : crêpe + mayonnaise + avocat
Etape: 3
2ème étage : crêpe + mayonnaise + tomates
Etape: 4
3ème étage : crêpe + mayonnaise + salade hâchée
Etape: 5
4ème étage : crêpe + mayonnaise + oeufs durs
Etape: 6
5ème étage : crêpe + mayonnaise + thon émietté
Etape: 7
6ème étage : crêpe + mayonnaise + saumon fumé
Etape: 8
7ème étage : crêpe + mayonnaise + oeufs passés dans la râpeuse à gruyère. Etaler partout sur la crêpe car elle finira le gâteau.
Note de l’auteur
C’est délicieux. On peut aussi faire des crêpes de tailles plus petites pour faire des parts individuelles mais cela demande beaucoup de temps. Plat original qui vous plaira ainsi qu’à vos invités.