Envie d’une savoureuse pâtisserie ? Le gâteau diplomatique aux alchermes et crème pâtissière est ce dont vous avez besoin. C’est un gâteau simple à réaliser.
De plus, sa préparation est rapide à faire. Sa double couche de pâte et sa couche centrale de génoise imbibée d’alchermes est un vrai régal en bouche. Cette recette est douce et moelleuse, de quoi ne plus vouloir s’en passer.
Alors, enflez votre tablier et préparez le savoureux gâteau diplomatique aux alchermes. Faites défiler la page et découvrez la recette. Rendez-vous en cuisine !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette de Gâteau diplomatique aux alchermes et crème pâtissière. il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 8 portions
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 1 pâte feuilletée rectangulaire
– 500 ml de crème pâtissière
– 100 ml d’alchermes (liqueur)
– 100 ml d’eau
– 50 g de sucre
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 tranche de gâteau éponge
– Q.s. de sucre glace
Préparation de Gâteau diplomatique aux alchermes et crème pâtissière
_ Commencer par la préparation de la crème anglaise avec 500 ml de lait.
_ Ensuite, dérouler la pâte feuilletée et la diviser en deux.
_ Avec une fourchette, percer sa surface pour qu’elle ne gonfle pas au four.
_ Saupoudrer de sucre semoule.
_ Enfourner à 200° C pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
_ Puis, chauffer l’eau au micro-ondes et y ajouter le sucre.
_ Remuer afin de dissoudre ce dernier.
_ Additionner les alchermes au mélange.
_ Couper maintenant la pâte feuilletée en enlevant les garnitures.
_ Pour commencer le dressage, étaler la moitié de la crème anglaise sur la première couche de pâte feuilletée.
_ Égaliser le niveau et poser par-dessus une couche de génoise d’environ 1/2 cm ou de boudoirs.
_ Avec une brosse de cuisine, mouiller le gâteau ou les doigts d’éponge.
_ Y répandre le reste de crème anglaise.
_ Recouvrir avec la dernière couche de pâte feuilletée.
_ Égaliser et retirer la crème sur les côtés.
_ Saupoudrer le gâteau de beaucoup de sucre glace et réfrigérer quelques temps.
_ Le gâteau diplomatique aux alchermes et crème pâtissière est à servir frais.
Bonne dégustation !
