Gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon. Le gâteau invisible est habituellement fabriqué avec des pommes. C’est une pâtisserie très riche en fruits, si bien que la pâte est à peine visible. Aujourd’hui, je vous propose une version salée de ce fameux gâteau.
Le résultat est étonnamment savoureux et appétissant. Testez la recette du gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon! Elle sera parfaite pour impressionner vos invités.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients:
– 600 g de pommes de terre jaunes
– 80 g de jambon cuit
– 80 g de mozzarella
– 150 ml de lait entier
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 3 œufs
– 50 g de parmesan râpé
– 1 pincée de sel
– Origan
Préparation de Gâteau invisible aux pommes de terre
_ Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches très fines et les mettre dans une casserole remplie d’eau froide. Porter à ébullition pendant 10 minutes puis égoutter et laisser refroidir.
_ Dans un bol, mettre le lait, les œufs, le parmesan, le sel et commencer à tout mélanger. Ajouter la farine tamisée avec la levure et une pincée d’origan.
_ Mélanger à nouveau. Incorporer les tranches de pommes de terre.
_ Dans un moule ronde de 24 cm tapissé de papier sulfurisé, verser la moitié du mélange. Ajouter le jambon cuit et la mozzarella au centre.
_ Couvrir du reste du mélange et cuire à 180 ° pendant 35 minutes. Le gâteau salé ne doit pas trop cuire ou il va sécher.
_ Une fois doré à la surface, le sortir du four. Le laisser refroidir pendant 15 minutes, puis le démouler et le placer sur un plat de service.
_ Servir le gâteau invisible aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon en tranches.