Le gâteau invisible aux pommes et à la cannelle de Cyril Lignac est un gâteau très simple avec beaucoup de pommes et très peu de pâte, c’est pourquoi il est appelé invisible!
Si vous aimez les bonbons aux pommes, vous ne pouvez pas manquer cette recette, simple, bonne et authentique, avec beaucoup de pommes à l’intérieur et très peu de beurre!
Le gâteau invisible peut également être créé avec d’autres fruits ou légumes pour en faire une version salée, l’important est qu’ils soient tranchés très finement, après quoi ils sont ajoutés à la pâte.
Une fois cuite, comme par magie la pâte aura créé au fond et sur les bords une croûte dorée légère qui enveloppe une garniture de pomme avec l’effet couche par couche.
Je dois dire que dans la famille ce gâteau invisible a été très apprécié, même par les plus petits, et personne n’a remarqué la quantité de fruits à l’intérieur!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette de gâteau invisible aux pommes et à la cannelle. il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes :
– 5 Pommes (moyennes)
– 2 Oeufs
– 70 g Farine
– 60 g Sucre
– 20 g Beurre
– 100 ml Lait
– 1 sachet Poudre à pâte sucrée
– Jus de citron au goût
– Cannelle moulue au goût
– Sucre glace au goût
Préparation de gâteau invisible aux pommes et à la cannelle
_ Pour commencer, lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en tranches très fines.
_ Mettez-les dans un bol et arrosez de jus de citron pour éviter le noircissement.
_ Maintenant, faites fondre le beurre dans le lait dans une casserole à feu doux, ou quelques secondes au micro-ondes, réservez et laissez refroidir.
_ Pendant ce temps, dans un grand bol, bien battre les œufs avec le sucre au fouet, même à la main ça ira.
_ Continuez à travailler et ajoutez le lait avec la levure refroidie.
_ Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, travailler à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
_ Pour finir, ajoutez la cannelle au goût et mélangez-la uniformément avec la pâte.
_ Maintenant, ajoutez les tranches de pomme à la pâte et, à l’aide d’une spatule, mélangez-les doucement en les enveloppant toutes dans la pâte.
_ Couvrir un moule de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé et verser le mélange en le nivelant bien avec le dos d’une cuillère.
_ Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
_ Le gâteau invisible aux pommes et à la cannelle sera prêt quand il sera doré à la surface. Laissez refroidir et servez avec une bonne pincée de sucre glace!
