Découvrez notre recette irrésistible du Gâteau Moelleux au Chocolat inspiré des célèbres Bounty ! Un véritable festin gourmand alliant la douceur du chocolat fondant à l’exotisme délicat de la noix de coco râpée. Facile à réaliser, ce gâteau saura ravir vos papilles et impressionner vos invités lors de toutes les occasions spéciales. Suivez pas à pas nos instructions pour obtenir un résultat moelleux à souhait, avec une texture délicate et des saveurs qui vous transporteront vers des contrées paradisiaques. Un dessert à savourer sans culpabilité, car il comblera toutes vos envies de gourmandise. Laissez-vous séduire par cette fusion parfaite de plaisirs sucrés dans ce gâteau au chocolat façon Bounty, à partager en famille ou entre amis pour des moments de pur bonheur ! N’attendez plus pour réaliser cette délicieuse création pâtissière et régaler vos proches avec ce mariage exquis de chocolat et de coco.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 110 g de sucre
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 120 g de lait concentré sucré ou de confiture de lait (encore meilleur)
- 2 cas de crème fraîche
- 100 g de chocolat noir
- 50 g de crème fraîche
Préparation :
Le four doit être préchauffé à une température de 220°C (thermostat 7-8).
Le beurre doit être fondu au micro-ondes en utilisant la puissance la plus faible. Une fois fondu, il doit être mis de côté pour refroidir.
Le zeste de citron doit être finement haché.
Dans un grand bol, ouvrir les œufs, ajouter le sucre et fouetter vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse.
La farine et la levure doivent être ajoutées. Ensuite, il faut incorporer le beurre fondu, puis le zeste.
Il est possible de laisser prendre le mélange pendant environ une demi-heure, mais ce n’est pas obligatoire. Personnellement, j’ai essayé de faire les madeleines sans faire prendre le mélange et elles se sont avérées très bonnes.
Les moules doivent être remplis aux trois quarts de leur capacité, puis cuits à une température de 220°C (th 7-8) pendant quatre minutes.
Le four doit ensuite être réglé à une température de 200°C (thermostat 6-7) et le mélange doit être cuit pendant environ 8 minutes.
Le temps de cuisson de la deuxième fournée de madeleines peut varier en fonction de la taille des biscuits et des moules utilisés. Il est recommandé de les retirer du four lorsque les bords sont dorés.
