Si vous êtes amateur de noix, ce gâteau extrêmement fondant est pour vous ! C’est une recette dénichée sur le blog « les délices d’Hélène ».
Un gâteau tout noix et bien fondant….Surtout, ne vous arrêtez pas à la quantité de beurre que contient ce gâteau, vous passeriez à côté d’une petite merveille…
Un gâteau très simple et vraiment délicieux qu’il serait dommage de ne pas tester. N’ayant pas assez de noix, j’avais réduit les quantités d’un tiers.
Fondant à souhait, ce gâteau fera l’unanimité auprès de vos convives grâce à son goût subtil de noix. Rapide à préparer, ce dessert est un véritable jeu d’enfant à préparer. Petits et grands vont se régaler. C’est certain !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Temps Total: 1 h
Ingrédients pour 6 personnes
– 1 tasse de noix décortiquées (environ 70 g)
– 125 g de sucre
– 125 g de farine
– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– de la confiture d’abricots
– quelques cerneaux de noix pour la décoration
Préparation :
Etape: 1
Faites ramollir le beurre, sans le faire fondre. Travaillez-le avec le sucre et les jaunes d’œufs.
Etape: 2
Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis la tasse de noix finement hachées (brouillées).
Etape: 3
Fouettez les blancs d’œufs en neige, puis mêlez-les délicatement à la pâte.
Etape: 4
Beurrez et farinez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et versez-y la préparation.
Etape: 5
Faites cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson avec un couteau.
Pour finir:
Démoulez à chaud et nappez le gâteau instantanément d’une fine couche de confiture d’abricots. Décorez de quelques cerneaux de noix et laissez refroidir.
