Le gâteau vite fait sans cuisson, est un gâteau froid facile et rapide à préparer, un gâteau frais et crémeux.
C’est une débauche de saveurs, le croquant de la base et l’onctuosité de la farce rendent ce gâteau une vraie tentation, tranche après tranche.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– 300 g de Biscuits secs
– 120 g de Beurre fondu
– 500 g de Mascarpone
– 300 ml de Crème végétale bien froide
– 1 cuillère à café d’extrait de Vanille
Préparation de gâteau vite fait sans cuisson
_ Chemisez un moule de 18 cm avec du papier cuisson.
_ Hachez les biscuits dans un mixeur, puis mettez-les dans un bol, ajoutez le beurre fondu et mélanger bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
_ Verser le mélange de biscuits, en gardant une partie pour la décoration, dans le moule et compactez-le avec le dos d’une cuillère sur le fond et le long des bords. Mettez la base au réfrigérateur.
_ Dans un autre bol, mettez le mascarpone, la crème végétale froide, l’extrait de vanille et fouettez avec les fouets électriques jusqu’à obtenir une crème mousseuse et compacte.
_ Prenez la base du réfrigérateur et versez-y la crème au mascarpone, nivelez bien.
_ Avec une cuillère, couvrez la crème avec les biscuits que vous avez mis de côté.
_ Mettez le gâteau au réfrigérateur au moins 4 heures avant de le servir.
_ Votre gâteau vite fait sans cuisson est prêt, bon appétit.