Gratin de pommes de terre à l’oeuf et au jambon. Simple et moelleux, le plat de pommes de terre au four est excellent, parfait aussi pour les enfants, un vrai régal, vous pouvez également le faire cuire dans une casserole si vous ne souhaitez pas allumer le four.
La recette du gratin de pommes de terre est idéale si vous cherchez un plat simple mais bon pour satisfaire toute la famille.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 600 g de pommes de terre
– 5 œufs
– 1 oignon blanc
– 250 ml de lait
– goûter la ciboulette
– 200 g de Mozzarella
– 200 g de jambon cuit
Préparation de Gratin de pommes de terre à l’oeuf et au jambon
_ Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce que la fourchette s’enfonce dans la pomme de terre.
_ Écrasez-les avec le presse-purée et récupérez la purée dans un bol, ajoutez les œufs et mélangez avec une cuillère, le mélange sera crémeux, pas ferme.
_ Si vous mettez quelques œufs de plus, ajoutez le fromage coupé en morceaux et le jambon en morceaux, remuez toujours.
_ Coupez l’oignon et la ciboulette en petits morceaux et ajoutez-les au mélange, ajoutez enfin le lait.
_ Remuer une dernière fois, huiler et saupoudrer un plat de cuisson sur la chapelure et verser le mélange dans le four et cuire à 180 degrés pendant 25 minutes.
_ Alternativement, vous pouvez également faire cuire dans une poêle en tournant la tarte à l’aide d’une assiette.
Bon appétit