Aujourd’hui, c’est la tomate qui est à l’honneur, dans une excellente recette de gratin à base de riz et de thon. Le riz est crémeux à souhait, le gratin est fondant, un pur régal…
Ce gratin est à tomber à la renverse. Un pur délice. Pour les enfants ils adoreront sans problème. Une recette très simple et plutôt rapide, pour un repas complet.
Un bon gratin bien nourrissant pour affronter un hiver rigoureux. Idéal pour agrémenter les restes de pâtes et riz.
Une recette très facile et goûteuse ….
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes:
– 2 verres de moutarde de riz
– De saison !!
– 1 grosse boîte de thon
– 1 mozzarella
– 3 tomates
– 1 demi de crème liquide ou de lait de coco
– 1 pincée de carvi
Préparation:
Etape: 1
Faire cuire le riz dans l’eau bouillante pendant environ 10 min (il ne faut pas qu’il soit totalement cuit).
Etape: 2
Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
Etape: 3
Emietter le thon.
Etape: 4
Dans un plat allant au four, mettre le riz, recouvrir de thon.
Etape: 5
Puis disposer les rondelles de tomates et la mozzarella.
Etape: 6
Verser la crème liquide ou le lait de coco.
Etape: 7
Assaisonner avec du carvi.
Etape: 8
Mettre 20 min au four.
Note de l’auteur:
Un plat vite fait, économique et très facile ; je m’en faisais toutes les semaines quand j’étais étudiante!