Voici une recette rapide et facile de Gâteau à l’orange, vous pouvez parsemer le gâteau de zestes d’orange confits.
Il accompagnera parfaitement bien le petit déjeuner durant les fêtes, ou tout simplement un goûter entre amies.
Gros gros coup de cœur pour ce gâteau bien parfumé à l’orange.. et surtout extra extra moelleux !!! C’est la pleine saison des oranges…
C’est LE moment pour tester vous aussi ce délicieux bon gros gâteau ! laissez vous tenter.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: simple
Nombre de personne: 4
Durée: 20 min
Coût: pas_cher
Ingrédients:
– 100 g de farine
– 50 g de poudre d’amandes
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 130 g de beurre
– 1 demi-sachet de levure
– 2 oranges bio ou non traitées
– 3 cuil. à soupe de marmelade d’orange
Préparation:
Etape : 1
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez progressivement la poudre d’amandes, la farine et la levure et mélangez bien.
Etape : 2
Lavez 1 orange et râpez son zeste au dessus de la pâte. Coupez l’orange en 2, pressez une moitié et ajoutez le jus à la pâte. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Etape : 3
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez la pâte dans un moule à manqué beurré puis enfournez pour 30 min.
Etape : 4
Démoulez et laissez refroidir. Badigeonnez la surface du gâteau de marmelade. Pelez la 2è orange à vif et détachez les segments.
Disposez-les sur le gâteau et servez.