Aujourd’hui on continue sur les petites recettes apéritives, et je vous propose de délicieux moelleux vache qui rit & jambon, qui sont absolument succulents … ! C’est ultra simple! voyez plutôt !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 200 ml de lait
– 30 g de beurre
– 80 g de gruyère râpé
– 100 g de jambon blanc
– 3 œufs
– 60 g de farine
– sel & poivre
– quelques portions de vache qui rit
Préparation de Moelleux vache qui rit jambon
_ Faites chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux.
_ Ajoutez le gruyère râpé pour le faire fondre en mélangeant rapidement.
_ Hors du feu, ajoutez le jambon blanc préalablement haché.
_ Dans un saladiez, battez vos œufs en omelette avec le sel & poivre.
_ Mettez la farine et mélangez rapidement au fouet pour éviter les grumeaux.
_ Rajoutez me contenu à la casserole et mélangez.
_ Répartissez dans un moule (moi j’ai utilisé les empreintes petits fours de Demarle) et déposez un morçeau de vache qui rit dans chaque empreinte.
_ Cuire à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes selon le moule choisi.