Muffins au caramel au beurre salé. Les gourmands de ces petits gâteaux, apprécieront leur goût au caramel beurre salé. A tester au plus vite pour les gourmands gourmets !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Pour 12 à 15 muffins
Temps total : 45 mn
Difficulté : Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes :
Du Caramel au Beurre Salé ( Recette ICI )
20 g d’huile neutre
230 g de farine
2 oeufs
125 g de lait
100 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Préparation de muffins au caramel au beurre salé
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Versez tous les ingrédients sauf le caramel dans le bol de votre robot : la farine, la levure, le lait, le sucre, les oeufs, l’huile (type colza ou tournesol) et les oeufs.
Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans vos moules à muffins, sans en mettre à rabord car ils vont gonfler durant la cuisson.
Déposez une bonne cuillère de caramel au beurre salé au centre de chaque emprunte en enfonçant un peu le caramel.
Enfournez pendant 35 à 40 mn environ selon la puissance de votre four.
Pour la décoration, vous pouvez présenter vos muffins dans des caissettes en papier colorées et verser un coulis de caramel par dessus (si vous achetez du caramel au beurre salé tout prêt, liquéfiez le un peu au micro-ondes pour faire un coulis).