Pain au yaourt

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez tous bien, aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un pain rapide à faire et surtout très léger et aéré.

Une recette proposée par Blandine Bertrand. Un pain léger et très digeste, à la jolie mie blanche. Une recette à faire avec ou sans machine à pain. ce pain accompagne très bien les soupes ou tajines (plats mijotés) et même des grillades

Un peu de boulange avec ce pain au yaourt extra moelleux cuit au four qui est facile et rapide et surtout délicieux! C’est une super recette de pain au yaourt extra.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Difficile
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Temps Total: 2 h 10 min

Ingrédients pour 6 personnes:

– 300 g Farine semi complète
– 1 c à c Levure fraîche (ou déshydratée)
– 1 c à s Sucre roux
– 1 c à c Sel
– 1 Oeuf
– 250 g Yaourt (2 pots)
– Eau tiède

Préparation :

Etape: 1
Verser dans la cuve de la machine à pain, dans l’ordre : le yaourt, l’œuf, le sel, le sucre, la farine et la levure. Lancer le programme « pâte ». Sans machine à pain : mélanger ensemble la farine et la levure délayée dans un peu d’eau tiède.

Ajouter le sucre, le sel, puis l’œuf et enfin le yaourt. Malaxer longuement jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Laisser reposer 1 heure sous un torchon.

Etape: 2
Déposer la boule sur une plaque, former une croix sur le dessus avec un couteau, et laisser reposer encore 20 minutes.

Pour finir:
Faire cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200°c.

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