Concoctez ce délicieux pain de viande roulé enrichi de fromage pour les occasions spéciales! Vos convives seront impressionnés par son allure invitante et son goût exquis.
Ce pain de viande est préparé avec des ingrédients simples que l’on trouve habituellement dans toutes les cuisines. Leur fusion forme un mets copieux qui satisfera tout le monde.
Servez-le en deuxième plat ou en plat principal! Le succès sera garanti si vous suivez mes instructions à la lettre .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
– 600 g de viande hachée mélangée (bœuf, porc et saucisses émiettées)
– 150 g de chapelure
– 3 œufs
– 60 g de parmesan râpé
– Une demi-gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe de persil frais haché
– 60 ml d’huile d’olive extra vierge
– 150 g de jambon cuit tranché
– 150 g de mozzarella
– 100 g de jambon cuit
– Sel au goût
Préparation de pain de viande roulé enrichi de fromage
_ Dans un grand bol, déposer la viande hachée, la chapelure, les œufs, le parmesan râpé, l’ail, l’huile et le persil.
_ Pétrir le tout vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit mou et malléable.
_ L’étaler sur une feuille de papier sulfurisé en essayant de lui donner une forme rectangulaire.
_ Ajouter la mozzarella en tranches, puis le jambon cuit. Rouler en scellant bien les bords.
_ Donner au mélange la forme d’un pain de viande et le recouvrir de quelques tranches de fromage, si souhaité.
_ Placer dans un moule à pain, badigeonner d’huile et recouvrir de papier d’aluminium.
_ Faire cuire dans un four à 220 degrés pendant 45 minutes. Le pain de viande roulé enrichi de fromage est prêt à être servi.