Pâtes et saucisses aux tomates cerises et à la mozzarella. Préparons ensemble ce menu gourmand à base de pâtes! Il regroupe des ingrédients simples et faciles à dénicher, qui forment une véritable tuerie.
Petits et grands raffoleront de cette préparation authentique. Je vous invite à rassembler les ingrédients et à reproduire la recette des pâtes et saucisses aux tomates cerises et à la mozzarella. Vous ne le regretterez pas.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure 15 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients:
– 350 g de pâtes courtes
– 300 g de saucisse
– 250 g de mozzarella
– 200 g de purée de tomates
– 200 g de tomates cerises en conserve
– 50 g de parmesan râpé
– 30 g d’huile d’olive extra vierge
– Sel au goût
– 1 oignon
Préparation de Pâtes et saucisses aux tomates cerises
_ Éplucher et émincer l’oignon finement. Émietter la saucisse. Faire revenir l’oignon dans une grande poêle avec l’huile d’olive extra vierge.
_ Ajouter la saucisse, mélanger avec une louche et laisser dorer à feu doux. Verser la sauce tomate et les tomates cerises, saler. Continuer à cuire doucement pendant 30 minutes.
_ Faire bouillir les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter al dente, environ 2 minutes avant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
_ Transférer les pâtes dans la poêle contenant les saucisses et laisser parfumer pendant quelques minutes, en remuant souvent.
_ Déverser la moitié des pâtes dans un plat à four. Ajouter le parmesan et la moitié de la mozzarella coupée en morceaux.
_ Couvrir des pâtes restantes, ajouter plus de parmesan et le reste de mozzarella.
_ Faire une dernière couche de pâtes et saupoudrer du reste de parmesan en surface.
_ Cuire le tout au four statique à 180 ° pendant 30 minutes, en déposant le plat dans la grille du milieu du four.
_ Éteindre le four, laisser reposer la pâte pendant 10 minutes. Servir chaud.
_ Les pâtes et saucisses aux tomates cerises et à la mozzarella sont prêtes à être savourées.