Pizza aux quatre fromages facile et rapide

Ah l’Italie et sa gastronomie ! Si vous aussi vous aimez la cuisine méditerranéenne et plus particulièrement les pizzas, pourquoi ne pas réaliser vous-même votre pizza en vous inspirant de cette recette de pizza aux quatre fromages ?

Comme vous allez le constater, cette préparation est très facile à réaliser et ne vous prendra que quelques minutes de votre temps pour un résultat digne des meilleurs restaurants italiens.

Pour la pizza della mamma aux 4 fromages, c’est par ici.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

– 1 bol de Comté râpé
– quelques lamelles de Beaufort
– du fromage à pizza (mélange de mozzarella, comté et emmental ; acheté en commerce)
– de la Tome fraîche de Savoie en petit dés
– 1 pâte à pizza
– Mélange de sauce provençal (1 fond de pot Buitoni pour moi) et 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– 1 pincée d’herbes de Provence

Préparation:

Etape: 1
Préchauffer le four, thermostat 8 pour moi.

Etape: 2
Couper la tome en petit dés et réserver.

Etape: 3
Préparer les lamelles de beaufort (à l’écomoy, c’est plus fin !).

Etape: 4
Râper le comté à l’aide d’un robot et réserver également.

Etape: 5
Mélanger la crème fraîche au fond de sauce provençal (du concentré de tomate fait l’affaire, j’ai utilisé mes restes du frigo^^).

Etape: 6
Étaler la pâte à pizza et la napper du mélange crème / sauce provençal.

Etape: 7
Enchaîner ensuite les couches : d’abord le comté, puis le fromage à pizza, puis la tome et terminer en posant les lamelles de Beaufort.

Etape: 8
Jeter quelques brins d’herbes de provence en décoration.

Etape: 9
Enfourner jusqu’à que le fromage soit doré, ajouter quelques gouttes d’huile à pizza et vous n’avez plus qu’à déguster !!

Tarte Paysanne

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