Quiche courgettes et chèvre

Quiche courgettes et chèvre

Pas envie de vous lancer dans de la grande cuisine ce soir ? Cette quiche courgettes-chèvre sera rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !

Courgettes, fromage de chèvre, sont rassemblés dans cette recette facile à réaliser et inratable de quiche. Parfaite pour un repas estival, cette tarte salée pourra être servie en entrée ou en plat accompagnée d’une salade.

Découvrez cette recette de Quiche aux courgettes et au fromage de chèvre expliquée par nos chefs.

Donc, pour réaliser , il vous faut :

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 60 minutes
Difficulté: facile

Ingrédients:

– 1Pâte feuilletée
– 2Courgettes
– 1cuil. à soupe Huile d’olive
– 3Oeufs
– 15cl Crème liquide
– 200g Fromage de chèvre
– 2Branches de thym
– 1cuil. à café Graines de cumin
– Sel
– Poivre
Calories = Elevé

Préparation:

Etape: 1
Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles puis faites-les cuire dans une poêle chaude huilée pendant 5 min en mélangeant souvent. Salez et poivrez.

Etape: 2
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les courgettes.

Etape: 3
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Versez sur les courgettes, puis répartissez le fromage coupé en morceaux. Parsemez de thym émietté et de cumin puis enfournez pour 30 min environ. Servez chaud.

Astuces et conseils:
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la mozzarelle.

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