Découvrez une délicieuse recette de dessert ultra rapide, prête en seulement 5 minutes et sans nécessité d’un four, de gélatine ou de farine. Ce dessert gourmand et facile à réaliser comblera vos papilles sans vous demander de compétences particulières en pâtisserie. Avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine, préparez ce délice en un clin d’œil et régalez-vous sans attendre. Une option parfaite pour satisfaire vos envies sucrées sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients :
- 250 g de biscuits
- 120 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à tartiner
- 50 grammes de sucre en poudre
- 300 g de chocolat blanc
- 450g de crème 33%
Préparation :
En bref, commencez par prendre 250 g de biscuits secs et cassez-les délicatement en petits morceaux. Transférer ensuite les biscuits dans le mixeur. Activez le mixeur et laissez-le opérer sa magie pour transformer les biscuits en une fine poudre.
Le beurre fondu, d’un poids de 120 g, doit être versé dans un bol. A l’aide d’une cuillère, remuer le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien homogène.
Une fois la tâche précédente terminée, transférer le mélange fraîchement préparé dans un moule bien graissé et tapissé de papier sulfurisé d’un diamètre de 18 centimètres. Utiliser une cuillère pour égaliser la surface.
Il est maintenant recommandé de le placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, afin qu’il se repose et se refroidisse.
Pendant ce temps, verser 400 grammes de fromage frais dans un bol et le fouetter soigneusement à l’aide d’un double fouet électrique.
Incorporer ensuite 50 grammes de sucre en poudre et 150 grammes de chocolat blanc fondu au mélange. Remuer à l’aide d’un fouet électrique à double action.
Dans un autre saladier, battre 300 grammes de crème à 33 % à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Une fois la crème fouettée, l’incorporer délicatement au mélange préparé à l’aide d’une spatule.
Pour obtenir des résultats optimaux, il est impératif d’assurer un mélange complet et méticuleux de tous les composants.
Sortez le moule avec la pâte du réfrigérateur, ajoutez le mélange que vous venez de faire, étalez-le bien, nivelez-le et remettez-le au réfrigérateur pendant 3 heures.
RephraseÀ ce stade, prenez un bol et ajoutez les 150 g de chocolat blanc. Faites-le chauffer au bain-marie jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
Dans un autre bol, prendre 150 g de crème à 33 % et l’ajouter au chocolat fondu. Bien mélanger à l’aide d’une cuillère.
Ensuite, le moule contenant le gâteau doit être sorti du réfrigérateur. Ouvrez soigneusement le moule et retirez délicatement le papier sulfurisé sur le pourtour.
En étalant uniformément la crème au chocolat, il est maintenant temps de la verser sur le dessus, en la laissant couler gracieusement sur les bords.
Décorez avec quelques biscuits émiettés sur le dessus et réfrigérez encore 30 minutes.
