La recette de la tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella est un choix idéal pour les dîners en famille et les occasions festives. Elle est riche en saveurs et offre une combinaison délicieuse d’ingrédients abordables.
Cette tarte salée est appréciée pour sa texture fondante, crémeuse et savoureuse, le résultat d’une préparation simple mais rapide.
En suivant ensemble cette recette, vous constaterez que tout le monde sera conquis par la tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella. Préparez-vous à passer un moment agréable en cuisine !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 150 g de jambon cuit
– 150 g de mozzarella
– 50 g de parmesan
– 3 courgettes
– un rouleau de pâte feuilletée ronde
– un rouleau de feuilleté rectangulaire
– poivre noir
– sel
– un jaune et une goutte de lait (facultatif)
Comment faire la recette de tarte de courgettes au jambon et à la mozzarella
Préparation:
_ Préchauffez le four à 180 degrés.
_ Lavez les courgettes, coupez les extrémités et coupez-les avec une mandoline, si vous n’avez pas cet accessoire, vous pouvez couper les courgettes avec un couteau en toute sécurité, vous devez faire des tranches très fines, d’environ 2-3 mm d’épaisseur.
_ Prenez le rouleau de pâte feuilletée ronde et placez-le dans le moule.
_ Mettez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé, du sel, du poivre et continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
_ Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et couper les lanières comme celles de la tarte sucrée classique. Placer les lanières sur l’assaisonnement et fermer le bord de la tarte aux courgettes.
_ Badigeonner la tarte aux courgettes avec le jaune d’œuf mélangé à une goutte de lait et cuire au four, laisser cuire environ 20-25 minutes, la tarte doit être dorée.
_ La tarte aux courgettes jambon et mozzarella est prête.
