Recette verrines avocats et truite fumée

Recette verrines avocats et truite fumée

Cette recette verrines avocats et truite fumée est une belle façon de débuter un repas sous le signe de la mer. Une verrine simple à préparer mais qui reste une merveilleuse alternative aux apéritifs souvent trop salés.

Il me restait de la sauce à la menthe de mes boulettes d’agneau, je l’ai ajoutée à des avocats, quelques dés de truite fumée et je vous présente mes verrines: un pur délice!

Annonce

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 6 verrines:

– 3 avocats
– 130g de truite fumée
– 3 cuil. à soupe de sauce à la menthe
– 1 filet d’huile d’olive

Préparation de Recette verrines avocats et truite fumée

_ Peler et enlever le noyau des avocats, écraser la chair à la fourchette. Y ajouter les 3 cuil. de sauce à la menthe, bien mélanger.

_ Détailler en petits dés la truite fumée.

_ Dans les verrines, déposer la crème d’avocats, des dés de truite fumée, recouvrir de crème d’avocats, de dés de truite fumée et pour finir arroser d’un filet d’huile d’olive.

_ Servir bien frais.

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