Sablés de noel à la Confiture: Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, rond, de diamètre variable et souvent à bord cannelé. Les habitants de Sablé-sur-Sarthe seraient les inventeurs de cette pâtisserie qui s’émiette comme du sable quand on la mange.
Dans cette recette le biscuit est composé de deux sablés superposés au milieu desquels est intercalé de la confiture.
Pour le goûter ou en accompagnement une tasse de thé ou de café, ces petits sablés de noel à la confiture seront la parfaite petite gourmandise. Fourré à la confiture de votre choix, ils se dégustent facilement et plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette de Sablés de noel à la Confiture, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 300 g de farine
– 150 g de sucre glace
– 150 g de beurre 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
– 225 g de confiture de cerise
– 2 feuilles de gélatine
– 1 sachet d’arôme de citron
– Farine pour le plan de travail
– Sucre glace pour saupoudrer
Préparation de Sablés de noel à la Confiture
_ Tamiser la farine avec le sucre glace, mélanger avec tous les autres ingrédients de la pâte et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
_ L’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 30 mn.
_ Abaisser la pâte sur env. 3 mm d’épaisseur sur le plan de travail légèrement fariné et découper autant de ronds que d’anneaux.
_ les déposer sur une plaque. Faire cuire au four préchauffé à 175 env.10-12 minutes.
_ Laisser refroidir. Laisser détremper la gélatine pend. 10 min dans l’eau froide.
_ Faire chauffer la confiture, presser la gélatine légèrement, la faire dissoudre dans la confiture en remuant.
_ Napper les sablés avec. Saupoudrer les anneaux de sucre glace et les poser sur les ronds.
_ Mettre le reste de confiture dans le milieu. Bonne préparation.
