Découvrez cette recette de petits sablés de Noël . Une recette de mes grands-parents ! Pendant la période des fêtes, ces petits sablés épicés sont toujours présents… Avec le glaçage ils sont divins.
Ils sont les indispensables d’une soirée de fête réussie, les petits sablés de Noël. Pour décorer, pour se régaler, quelles que soient leur forme et leur saveur, ils nous font patienter avec gourmandise jusqu’au passage du Père Noël.
Les sablés et autres biscuits de Noël seraient apparus dans l’Europe médiévale de l’ouest, lors de l’introduction de la cannelle, du gingembre, du poivrier noir, des amandes et des fruits secs.
Ces sablés de Noël maison sont l’occasion de donner une vraie touche ludique à la confection de pâtisserie pour les fêtes de fin d’année. Les enfants sont invités dans la cuisine et après le mélange des ingrédients il ne reste plus qu’à choisir les diverses forme d’emporte-pièces et d’imaginer de jolis décors ?
Personnes : 8
Temps de préparation: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients :
– 250g de farine
– 125g de beurre
– 125g de sucre
– 1 œuf
– sel
Ustensiles :
1 saladier
1 rouleau
Des emporte-pièces
Préparation :
Dans un saladier, mélangez le jaune d’œuf avec le sucre puis un peu de sel.
Ajoute le farine.
Mélange.
Versez sur la table. Ajoutez le beurre. Mélangez bien !
Étendez au rouleau.
Coupés des sablés avec un emporte-pièce.
Faire cuire sur une plaque beurrée.